Máster en Seguridad Alimentaria
Avalada por la Universidad Nebrija y por el Consejo General de Colegios de Químicos de España
Modalidad
Online
Duración
1 año
Convocatoria
Octubre
¿Qué vas a aprender?
Profundizarás en los procesos de producción y tecnologías alimentarias. Desarrollar innovación y emprendimiento en seguridad alimentaria.
Aprenderás a aplicar herramientas de gestión como análisis de riesgos y mejora continua.
Conocer la normativa alimentaria nacional e internacional y su impacto. Para garantizar la seguridad, calidad y etiquetado de los productos alimenticios.
Evaluar y gestionar riesgos en la producción de alimentos. Fomentar el trabajo en equipo y el análisis crítico de casos reales.
Implementar prácticas de ingeniería para alimentos seguros y nutritivos.
¿Por qué elegirnos?
CGQ Formación es una excelente elección para quienes buscan una educación de alta calidad en química y ciencias experimentales.
Contamos con el respaldo del Consejo de Colegios de Químicos de España y la Universidad Nebrija, y nuestros programas están actualizados y diseñados por expertos en la materia.
Nuestra oferta combina formación especializada y contenido actualizado en base a los estándares de PMI, con una metodología 100% online que brinda total flexibilidad.
Además, tendrás el acompañamiento constante de docentes calificados y un tutor personal para garantizarte una experiencia de aprendizaje completa y accesible desde cualquier lugar.
Director del Máster
Director del Máster
Ricardo Díaz Martín
Decano del Colegio General de Químicos y miembro del Comité Técnico de AENOR
Fue decano del Colegio de Químicos de Madrid y asesor de la OEA.
Profesor desde 1995, ha sido catedrático en universidades como CEU San Pablo y UDIMA, dirigiendo programas de posgrado, 17 proyectos de investigación, y cuenta con 6 patentes.
Entre 2021 y 2023, fue Director General de Universidades de la Comunidad de Madrid.
Profesores
Profesor
Santiago Cartagena
Santiago es un arquitecto de soluciones de negocio, Master Business Administrator (MBA), Project Management Profesional (PMP), Scrum Master Certificate (SCM), Disipline Agile Senior Scrum Master (DASSM), director de proyecto y consultor con más de 20 años de experiencia en temas de software/hardware y proyectos.
Es tutor para el programa PM4R del Banco Interamericano de Desarrollo, docente universitario, ha capacitado a más de 2.000 profesionales de manera presencial y virtual en varios países de LATINOAMÉRICA en temas asociados a la dirección de proyectos, trabajo en equipo, comunicación, manejo de conflictos. Voluntario para el PMI Capítulo Ecuador y ex miembro del directorio como VP, CEC member para el PMI EF y Socio Director de BMLaurus. Actualmente Presidente de PMI Capítulo Ecuador.
Expertos
Miguel Ángel Rodríguez
Profesional especializado en proyectos, operaciones y marketing, con experiencia en Latinoamérica. Consultor, docente y entrenador en más de 50 empresas y organizaciones. Ha impartido más de 11.000 horas de formación. Excoordinador en IMF-Smart Education, actualmente Director Académico de posgrados en la UPacífico.
Ana del Carmen Rodríguez
Consultora en mejores prácticas y procesos, licenciada en Administración con maestría y doctorado en Desarrollo Organizacional. Experta en calidad, mercadotecnia y procesos en sectores público y privado. Creadora de una marca para potenciar estrategias empresariales. Con 11 años de experiencia docente, imparte conocimientos y diagnósticos organizacionales en México.
Cindy Vélez
Ingeniera en comercio exterior, magíster en dirección de proyectos y certificada PMP®. Experta en gestión y ejecución de proyectos EPC, D&B y llave en mano en sectores de ingeniería, construcción e hidrocarburos. Más de 10 años de experiencia en costos, logística, procura y finanzas en sectores público y privado.
Milton Bojorque
Ingeniero civil con maestrías en dirección de empresas constructoras y proyectos. Certificado PMP® y PMI-RMP®. Experto en desarrollo y dirección de proyectos inmobiliarios, consultoría financiera y docencia de posgrado en prestigiosas universidades de Ecuador.
Javier Muñoz
Presidente de PMI Andes Pacífico, Project Manager y mentor en agilidad y liderazgo. Ingeniero con MBA y certificaciones PMP®, PMI-ACP®, PMO-CP® y CSM. Experto en proyectos tecnológicos, infraestructura y transformación digital. Docente, speaker y consultor en estándares internacionales, promoviendo tecnología para el desarrollo social.
Perfil de acceso
Tener un título universitario (Grado, Licenciatura o Diplomatura)
Profesional sin titulación universitaria con un año de experiencia profesional en el área de estudio que pueda acreditar dicha experiencia laboral.
Profesionales que, sin alcanzar el año de experiencia, presenten un nivel competencial equivalente a la formación académica universitaria.
Dirigido a
Titulaciones que obtendrás
Máster en Seguridad Alimentaria
Máster de Formación Permanente en Seguridad alimentaria
Certificados intermedios
Temario
Salidas profesionales
Horizontes de empleabilidad
- Industria Alimentaria y Bebidas: Garantizar calidad, inocuidad y trazabilidad en la producción de alimentos.
- Organismos de Regulación y Control: Trabajar en agencias gubernamentales para supervisar la seguridad alimentaria e inspeccionar empresas, asegurando el cumplimiento de normativas nacionales e internacionales.
- Retail y Distribución Alimentaria: Supervisar la seguridad alimentaria en comercios y gestionar el etiquetado, trazabilidad y almacenamiento de alimentos.
- Empresas de Certificación y Auditoría: Evaluación de riesgos y certificación de procesos en la industria.
- Investigación y Desarrollo (I+D): Innovación en tecnología de alimentos y métodos de conservación.
- Consultoría en Seguridad Alimentaria: Brindar asesoría a empresas en normativas y gestión de riesgos, implementando planes de seguridad e higiene alimentaria.
Quiénes somos
CGQ Formación es la submarca educativa del Consejo General de Colegios Oficiales de Químicos de España, orientada a proporcionar formación especializada en el ámbito de la química y las ciencias experimentales.
Nuestra misión es ofrecer formación de alta calidad de mano de profesionales y expertos en la materia con una metodología accesible y 100% online.
Avalada por el prestigio del Consejo, en CGQ Formación destacamos la actualización de contenidos y la capacitación práctica, ideal para profesionales que buscan consolidar y expandir sus habilidades en el sector.
