Máster online en
Seguridad Alimentaria
Respaldado por la Universidad Nebrija, reconocida por FORBES como una de las mejores universidades de España
Antes 3.690 €
2.400 €*
*Precio válido hasta agotar plazas con beca disponible
Asegura. Innova. Protege.
Impulsa tu carrera con un máster especializado en formar profesionales capaces de garantizar la calidad, inocuidad y sostenibilidad en la cadena alimentaria, con un enfoque práctico, científico y orientado a la mejora continua.
A lo largo del programa, adquirirás competencias clave:
Implementación y control de sistemas de seguridad alimentaria bajo estándares internacionales.
- Evaluación y gestión de riesgos para garantizar la inocuidad y calidad alimentaria.
- Aplicación de normativas y auditorías en entornos productivos y de distribución
- Desarrollo de estrategias para la sostenibilidad y la trazabilidad alimentaria.
- Liderazgo de equipos multidisciplinares en entornos de calidad y seguridad alimentaria.
Plan de estudios
El plan de estudios del Máster en Seguridad Alimentaria desempeña un papel fundamental, ya que define las competencias, conocimientos y habilidades que los estudiantes desarrollarán a lo largo del programa. El contenido académico abarca aspectos clave para garantizar la calidad e inocuidad de los alimentos, con especial énfasis en el control de peligros, la trazabilidad y el cumplimiento normativo, asegurando así una gestión eficiente y responsable a lo largo de toda la cadena alimentaria.
A continuación, se presenta el temario que estructura cada uno de los módulos y áreas de especialización del máster:
- Legislación en la seguridad alimentaria
- Plan de negocio y marketing en la industria alimentaria
- Importancia de la bioquímica en la cadena alimentaria
- Conservación de los alimentos: métodos y transformación
- Calidad en la industria alimentaria
- I+D+i en la industria alimentaria
- Principios de los sistemas de gestión en la inocuidad alimentaria
- Sistemas integrados de la seguridad alimentaria
- Auditorías de los sistemas de gestión de la calidad de los alimentos
- Trabajo Fin de estudios
Titulaciones que obtendrás
Máster en Seguridad Alimentaria
Máster de Formación Permanente en Seguridad Alimentaria
Certificados intermedios
*Solo obtendrás titulación por la Universidad Nebrija si estás en posesión de un título universitario.
El 99 % de los estudiantes de este tipo de máster encuentran empleo en menos de un año
Sobre nosotros
CGQ Formación es la plataforma educativa del Consejo General de Colegios Oficiales de Químicos de España, que ofrece formación especializada en diversas áreas, más allá de la química y las ciencias experimentales.
Con una metodología 100% online, nuestros cursos, diseñados por expertos y actualizados constantemente, proporcionan una formación de alta calidad y orientada a la práctica.
Respaldados por el prestigio y la confianza del Consejo, ayudamos a los profesionales a expandir y consolidar sus habilidades.
Testimonios de crecimiento y éxito
Food Safety Pro Sessions
Las Food Safety PRO Sessions son un espacio exclusivo del Máster en Seguridad Alimentaria donde los estudiantes participan en sesiones prácticas con expertos del sector. A lo largo de 9 encuentros, se profundiza en temáticas clave vinculadas a la gestión de proyectos en la industria alimentaria.
Una oportunidad única para:
-
Aplicar conocimientos a casos reales.
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Descubrir herramientas y técnicas del sector.
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Establecer conexiones valiosas con profesionales y empresas.
Aprende, conecta y evoluciona.
Conoce nuestro equipo docente
Director CGQ Formación
Ricardo Díaz Martín
Exdecano del Colegio de Químicos de Madrid y asesor de la OEA. Profesor desde 1995, ha sido catedrático en universidades como CEU San Pablo y UDIMA, dirigiendo programas de posgrado, 17 proyectos de investigación, y cuenta con 6 patentes.
Entre 2021 y 2023, fue Director General de Universidades de la Comunidad de Madrid.
Profesor del Máster
Jorge Bañeras Gómez
Jorge Bañeras Gómez-Tejedor es consultor de sistemas de gestión, PhD en Ciencias Sociales, MBA y máster en Dirección y Desarrollo Directivo. Con más de 10 años de experiencia en consultoría y auditoría en calidad, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales, es también docente universitario y autor de contenidos especializados.
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